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朱鷺が400羽!そんなにいるの!でも新潟はやっぱり鶴でしょう!

今日のニュースで朱鷺が400何羽いると言っていました。随分と増えたんですね。国は随分と予算をつぎ込んだんでしょうね。あの朱鷺色の舞う姿をこの辺でも見れるのでしょうか。是非見てみたいです。

でも新潟はやっぱり「鶴」でしょう。
日本酒では新潟においしい鶴となのつくお酒があります。
越の鶴、金鶴、鶴の友、雪鶴、鶴齢、越後鶴亀、真野鶴、それにこの〆張鶴。
他にまだるかも知れません。

今宵は〆張鶴山田錦の純米吟醸。


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阿部文吉

Author:阿部文吉
百姓はもうやめよう
米作りなんて俺の代で終わりだな。米価は下がる一方だし。セガレは東京で所帯を持ったし、農機具を買う金もないし・・・ついこの間までそう思ってました。でもどうせやめるなら思いっきりやってみようと始めた米作り。従来は農協の言うがままに何の疑問も抱かずにやっていたから満足のいくコシヒカリは出来ませんでした。西に米作りの名人がいると聞けば飛んでいき、東にあの人の米はうまいよと聞けばジッと田んぼを見続けて腕を磨いてきました。当初は失敗の連続でした。そんな米作りを変えたのはスーパーや弁当工場からでる食物残さから作った有機アミノ酸肥料でした。

Webサイト  >>>

おかずのいらないコシヒカリ

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